ফিরোজ আলমঃ

রাজশাহীর মোহনপুর উপজেলার কেশরহাট বাজারে শনিবার (১০ জানুয়ারী) অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার পরিবেশনের অভিযোগে উপজেলা প্রশাসন অভিযান চালিয়ে’আইরিন খাবার ঘর হোটেল’ ১০,০০০ হাজার টাকা এবং’কামরুল খাবার হোটেল’ ৩,০০০ টাকা, এ দুই প্রতিষ্ঠানে মোট ১৩,০০০ হাজার টাকা ভ্রাম্যমাণ আদালতের মাধ্যমে জরিমানা করা হয়েছে।

উক্ত ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করেন উপজেলা সহকারী কমিশনার (ভূমি) (এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট) জোবায়দা সুলতানা। ভ্রাম্যমাণ আদালত পাশাপাশি রাস্তার পাশে অবৈধভাবে গাড়ি পার্কিংয়ের জন্য সতর্কতা জারি করা হয়েছে।

উপজেলা সহকারী কমিশনার (ভূমি) (এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট) জোবায়দা সুলতানা নেতৃত্বে একটি দল হোটেলগুলো পরিদর্শন করে। আইরিন খাবার হোটেলে প্রবেশ করেই দলটি অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের চিত্র দেখতে পান। রান্নাঘরে পচা আলু সংরক্ষিত অবস্থায় ধরা পড়ে, যা খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা হচ্ছিল। এছাড়া, রান্নার কাজে ব্যবহৃত খোলা লবণ, ফ্রিজ অপরিষ্কার এবং থালাবাসনগুলো স্বাস্থ্যসম্মত নিয়ম না মেনে ব্যবহার হচ্ছিল। এসব অভিযোগের প্রমাণ পেয়ে হোটেল মালিক মহেদুর রহমান টিপুকে ১০,০০০ হাজার টাকা অর্থদণ্ড প্রদানের নির্দেশ দেন।
একই অভিযানে কামরুল খাবার হোটেল অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের অভিযোগ প্রমাণিত হলে ৩ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। এছাড়া, হোটেলের সামনে রাস্তার পাশে অবৈধভাবে গাড়ি পার্কিংয়ের কারণে মালিককে সতর্ক করা হয় এবং ভবিষ্যতে এমন অসদাচরণ না করার নির্দেশনা দেওয়া হয়।

জোবায়েদা সুলতানা বলেন, “আমরা জনস্বাস্থ্য রক্ষার্থে এ ধরনের অভিযান নিয়মিত চালিয়ে যাচ্ছি। অস্বাস্থ্যকর খাবার পরিবেশনকারী প্রতিষ্ঠানগুলোকে কোনোভাবেই ছাড় দেওয়া হবে না। এসব হোটেলে পচা উপাদান ব্যবহার জনস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকি তৈরি করে।
মোহনপুর উপজেলা প্রাণীসম্পদ কর্মকর্তা খন্দকার সাগর আহমেদ জানান, “অবৈধ ও অস্বাস্থ্যকর খাদ্য পরিবেশ প্রতিরোধে আমাদের অভিযান অব্যাহত থাকবে। জনসাধারণকে অনুরোধ করছি, তারা যেন শুধুমাত্র স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে খাবার পরিবেশনকারী প্রতিষ্ঠান থেকে খাবার গ্রহণ করেন। এতে তাদের স্বাস্থ্য সুরক্ষিত থাকবে।”

একজন স্থানীয় ব্যবসায়ী বলেন, “এসব হোটেলে প্রায়ই অস্বাস্থ্যকর খাবার দেওয়া হয়, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। প্রশাসনের এমন কঠোর পদক্ষেপ দেখে আমরা আশান্বিত।” প্রশাসনের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, ভবিষ্যতে এ ধরনের অভিযান আরও তীব্র করা হবে।