বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ও উপজেলা প্রশাসনের যৌথ উদ্যোগে বুধবার ৬ জানুয়ারী উপজেলা পরিষদ সম্মেলন কক্ষে খাদ্যে ভেজাল ও দূষণ রোধকল্পে মাঠ পর্যায়ে জনসচেতনতা সৃষ্টির লক্ষ্যে খাদ্য নিরাপদতা শীর্ষক সেমিনার-২০২১ অনুষ্ঠিত হয়। জীবন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষায় নিরাপদ খাদ্য প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে মুজিববর্ষের কর্মসূচীতে কোভিড-১৯ এর স্বাস্থ্যবিধি অনুসরণ করে এ কর্মসূচীর আয়োজন করা হয়।

জানা যায়, বুধবার সকাল ১১টায় পাংশা উপজেলা নির্বাহী অফিসার (ইউএনও) মোহাম্মাদ আলীর সভাপতিত্বে সেমিনারে উপজেলা ভাইস চেয়ারম্যান জালাল উদ্দিন বিশ্বাস, উপজেলা কৃষি অফিসার কৃষিবিদ রতন কুমার ঘোষ ও উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিসার ডা. প্রভাষ চন্দ্র সেন প্রমূখ বক্তব্য রাখেন।

নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে নিরাপদ খাদ্যের ৫টি ধাপ, রেফ্রিজারেটরে খাদ্য সংরক্ষণের নিয়মাবলী, খাদ্য সংরক্ষণে অবশ্য করণীয়, রান্নার স্থানে পালনীয় বিষয়সমূহ, হোটেল-রেস্টুরেন্ট পরিচালনার নিয়মাবলীসহ বিভিন্ন বিষয়াদি সম্বলিত ভিডিও চিত্র প্রদর্শন করেন রাজবাড়ী জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা রফিকুল ইসলাম।

সেমিনারে জনপ্রতিনিধি, উপজেলা প্রশাসনের কর্মকর্তা, শিক্ষক, সাংবাদিকসহ বিভিন্ন শ্রেণি পেশার বিশিষ্ট ব্যক্তিগণ উপস্থিত ছিলেন।