আব্দুল হামিদ মিঞা, বাঘা (রাজশাহী) প্রতিনিধি

বাঙালির হাজার বছরের নিজস্ব খাদ্যাভ্যাসের একটি স্বতন্ত্র অনুষঙ্গ ‘পিঠা-পুলি’। হরেক রকমের পিঠা নিয়ে হাজির হয়েছিলেন-কলেজ ও স্কুল পড়ুয়া শিক্ষার্থীরা। তারুণ্যের উৎসব’২০২৫ উপলক্ষে হস্তশিল্প প্রদর্শনী ও পিঠা উৎসব ঘিরে বুধবার(২২-০১-২০২৫) বাঘা মডেল উচ্চ বিদ্যালয় মাঠে দিনব্যাপি তারুণ্য মেলার অয়োজন করে বাঘা উপজেলা প্রশাসন। পিঠা পুলি আর হস্তশিল্পের কারুকার্য খচিত গহনা ও প্রসাধনী ছাড়াও তারুণ্য মেলায় মূল আকর্ষণ ছিল- প্লাস্টিক পণ্যর বিকল্প ব্যবহারে মাটির তৈরি জগ,গ্লাস ও ঘটি।

পিঠার মধ্যে অন্যতম ছিল-কামরাঙ্গা/ পালং পিঠা, সূর্যমুখী পিঠা, পাটি শাপটা, পুলি পিঠা, তারা সিঙ্গারা , গোলাপ পিঠা, বিস্কিট পিঠা, পরী বন্ধি, কমলা পিঠা, কড়ি পিঠা, চালতা পিঠা, গোলাপ পিঠা (পুঁইশাক দিয়ে), সবজি পিঠা, রস পিঠা (বকুল পিঠা), খেজুর পাকান পিঠা, নকশী, দুধ পাকান, সুজির রসভরি পিঠা, নারিকেল বড়া, রসালো পুলি পিঠা , চুষি পিঠা, কিকিট পিঠা,ফুল পিঠা, ডিম পিঠা, পাকান পিঠা , হৃদয় হরণ, পুলি, বিস্কিট পিঠা, পুডিং, পানতোয়া,দুধ চিতাই, রস পাকান, নকশী পিঠা, কাঠাল পাতায় কুলফিন নকশী পিঠা, ভাবা পিঠা সহ হরেক নামের পিঠা। মেলায় ১৪টি স্টল ঘুরে এমন দৃশ্য দেখা গেছে।

শাহদৌলা সরকারি কলেজ কর্তৃক আয়োজিত পিঠার স্টলে গিয়ে কথা হলে,শিক্ষার্থী ইতিশা-মুন্নিসা, ফিজা খাতুন, সিরাজুম মুনিরা ও প্রীতিলতা জানান, তারা রাতভর নিজেরা পিঠা তৈরি করে মেলায় এসেছেন। গার্লস গাইড স্টলের নবম শ্রেণীর শিক্ষার্থী মাইসা, জয়া জানান, পিঠার পাশাপাশি প্লাস্টিক পণ্যর বিকল্প ব্যবহারে পানি পানের জন্য মাটির তৈরি জগ, গ্লাস ও ঘটি ব্যবহার করছেন। মেলায় আগতদের কাছে বিক্রি করেছেন প্রায় ৫হাজার টাকার মতো। উপজেলা যুব উন্নয়ন কর্তৃক আয়োজিত স্টল থেকে নিজের ও ছোট ভাইয়ের স্ত্রীর জন্য বুটিকস এর শাড়ী, টু-পিচ ও থ্রি পিচ নিয়ে বাড়ি ফিরছিলেন হুমায়ন কবির। তিনি জানান, মেলায় ঘুরতে এসে হাতের তৈরি পোষাক দেখে লোভ সামলাতে না পেরে কিনেছিন। সেখানকার স্টলের নিলুফা ইয়াসমিন, জাকিয়া রুশিয়া জানান, তারা নিজের উদ্যোগক্তা হয়ে বাড়িতেই ওয়ান পিচ, টু-পিচ, থ্রি পিচ, শাড়ী,শাল চাদর, ওড়না সহ হস্ত শিল্পের কাজ করেন। মহিলা বিষয়ক অধিদপ্তর কর্তৃক আয়োজিত স্টলে- স্বপ্ন বুনন মহিলা সংস্থার স্বত্তাধিকারি আরিফা জেসমিন বলেন, বিক্রি তেমন না হলেও মেলায় এসে পরিচিত হতে পেরেছেন এটাই বড় কথা। মেলায় আগত কলেজ শিক্ষার্থী শান্ত মিঞা জানান, হাতের তৈরি পন্যর সমাহার দেখে ভালো লেগেছে।

বুধবার(২২-০১-২০২৫) সকার ১১ টায় উপজেলা নির্বাহি অফিসার শাম্মী আক্তার দিন ব্যাপি এ মেলার উদ্বোধন শেষে মেলার স্টল ঘুরে দেখেন। তিনি জানান, মেলা ঘিরে কুইজ প্রতিযোগিতায় অংশ নেওয়া ২০ জন শিক্ষার্থীকে পুরুস্কৃত করা হয়েছে। উপস্থিত ছিলেন- সহকারি কমিশনার (ভূমি) সাবিহা সুলতানা ডলি, উপজেলা কৃষি অফিসার শপিউল্লাহ সুলতান, উপজেলা বিএনপির সাবেক সভাপতি সহকারী অধ্যাপক জাহাঙ্গীর হোসেন,পৌর বিএনপির সাধারন সম্পাদক তফিকুল ইসলাম তফি, উপজেলা নির্বাচন অফিসার গোলাম আযম, প্রতিবন্ধী সাহায্য ও সহায়তা কেন্দ্রের অফিসার মুনসুর আলী, যুব উন্নয়ন অফিসার এমডি আব্দুল হাই, সহকারী কাস্টডিয়ান (বাঘা জাদুঘর) দবির হোসেন, সাংবাদিক আব্দুল লতিফ মিঞা, আলপনা ইয়াসমিন (স্থানীয় সরকার বিভাগ, বাঘা) প্রমুখ।