ফিরোজ আলমঃ

রাজশাহীর মোহনপুর উপজেলায় সোমবার (২৭শে মে) সাড়ে ১০ টার সময় উপজেলা নির্বাহী অফিসার এর অফিস কক্ষে উপজেলা প্রশাসন মোহনপুর রাজশাহী আয়োজনে উপজেলা নির্বাহী অফিসার আয়শা সিদ্দিকা সভাপতিত্বে উপজেলা নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা সমন্বয় কমিটির সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে।

উক্ত সভায় উপস্থিত ছিলেন, রাজশাহী জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার ইয়ামিন হোসেন, উপজেলা কৃষি অফিসার কামরুল ইসলাম, উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিসার ডাঃ খন্দকার সাগর আহমেদ, মোহনপুর থানা অফিসার ইনচার্জ (ওসি) আতাউর রহমান, উপজেলা সমাজসেবা অফিসার ইমাম হাসান শামীম, উপজেলা মহিলা বিষয়ক কর্মকর্তা বন্দনা সাহা, উপজেলা খাদ্য পরিদর্শক আনিসুর রহমান, উপজেলা সেনেটারী ইন্সপেক্টর আসাদ উল ইসলাম, মোহনপুর উপজেলা মাদক, জঙ্গিবাদ, নাশকতারোধ, ইভটিজিং ও নারী-শিশু নির্যাতন প্রতিরোধ কমিটির আহ্বায়ক সচেতনকর্মী, সাংবাদিক, ফিরোজ আলম প্রমুখ।

এ সময় সভায় বক্তরা তাদের বক্তব্য উপস্থাপন করে বলেন, অনিরাপদ পানি ও খাদ্য উপকরণ খাবারকে দূষিত করে, খাবারে অননুমদিত রাসায়নিক দ্রব্য ও রং ব্যবহার করা যাবে না, মেয়াদ উত্তীর্ণ ও অননুমোদিত খাদ্য পণ্য ব্যবহার করা যাবে না এবং প্রতিটি খাদ্য পণ্য ক্রয়ের চালান সংরক্ষণ করতে হবে।

আসন্ন ঈদুল আযহা উপলক্ষে কোরবানির মাংসের নিরাপদতায় সম্ভাব্য ঝুঁকি সমূহ মোকাবেলায় করণীয়;
কুরবানীর পশু জবা এর অন্তত ১২ ঘন্টা পূর্বে থেকে পরিষ্কার জীবাণুমুক্ত খাবার পানি ছাড়া অন্য কোন খাবার খাওয়ানো থেকে বিরত থাকুন, পশুর চামড়া ছড়ানো ও মাংস কাটার সময় মাংস যেন সরাসরি মাটি, ধুলাবালি বা অন্যান্য আবর্জনা সংস্পর্শে না আসে সেদিকে লক্ষ্য রাখুন কুকুর, বিড়াল, হাঁস-মুরগী, পোকামাকড় মাছি বা অন্যান্য পোষ্য প্রাণী দ্বারা মাংস যাতে দূষিত না হয় সে বিষয়টি নিশ্চিত করুন, ড্রেন, খাল, নদী বা উন্মুক্ত স্হানে বর্জ্য ফেলবেন না; অন্যথায় বর্জ্য থেকে পরিবেশ দূষণের মাধ্যমে রোগ-ব্যাধি ছড়াতে পারে।