কুষ্টিয়া সীমান্তে বিএসএফের পুশইন চেষ্টা, বিজিবির বাধায় ফিরে গেল ৪ জন 
নুরুল ইসলাম, নিজস্ব প্রতিনিধি 
নুরুল ইসলামঃ
পরিবেশবান্ধব রান্নার সরঞ্জাম সরবরাহের লক্ষ্য নিয়ে ফরিদপুরে আনুষ্ঠানিকভাবে যাত্রা শুরু করলো নতুন কুকিং অ্যাপ্লায়েন্সেস প্রতিষ্ঠান “এসো জাতি গড়ি (এজাগ) কুক টেক”।
আজ শুক্রবার (২৮ নভেম্বর) সকাল ১১টায় এসো জাতি গড়ি অফিসের তৃতীয় তলায় এক অনুষ্ঠানের মাধ্যমে কোম্পানিটির শুভ উদ্বোধন করেন প্রতিষ্ঠানটির ব্যবস্থাপনা পরিচালক মো. সাব্বির আহমেদ।
উদ্বোধনকালে তরুণ উদ্যোক্তা মো. সাব্বির আহমেদ জানান, “এসো জাতি গড়ি (এজাগ) কুক টেক”-এর এই যাত্রা শুরু হলো ফরিদপুর থেকে। তিনি আশা প্রকাশ করেন, এই উদ্যোগ খুব দ্রুতই দেশব্যাপী ছড়িয়ে যাবে। তিনি আরও জানান, ২০২৬ সালের মাঝে তাদের লক্ষ্য হলো ঢাকা এবং মুন্সিগঞ্জে তাদের ব্যবসায়িক কার্যক্রম পৌঁছে দেওয়া।
‘এজাগ কুক টেক’ তাদের পণ্য ডিলারশিপ এর মাধ্যমে বিক্রি করার পাশাপাশি, প্রতিষ্ঠানটির মূল লক্ষ্য হলো গৃহিণী ও বেকার মা-বোনদের স্বাবলম্বী করা। কোম্পানিটি নারীদের এজেন্ট হিসেবে কাজ করতে উদ্বুদ্ধ করছে। যারা সরাসরি বাড়ি-বাড়ি গিয়ে ভোক্তাদের মাঝে তাদের এই পন্য বিক্রি করতে প্রস্তুত।
ব্যবস্থাপনা পরিচালক মো. সাব্বির আহমেদ বলেন, “প্রাথমিকভাবে এখন ২৪ জন নারী ফরিদপুরে আমাদের সঙ্গে কাজ করছেন। আমরা যে জেলায় আমাদের কার্যক্রম শুরু করব, সেখানেই নারী কর্মী নিয়োগ দেব। তারা আমাদের কোম্পানির এজেন্ট হিসেবে কাজ করবেন।” তিনি আরও জানান, তাদের ইচ্ছা হলো প্রত্যেকটি জেলায় শতাধিক বেকার নারী ও গৃহিণী যেন তাদের সঙ্গে যুক্ত থাকতে পারেন।
এই নারী এজেন্টরা সরাসরি কোম্পানি থেকে পণ্য সংগ্রহ করে ক্রেতাদের কাছে বিক্রি করতে পারবেন এবং তাদের একটি নির্দিষ্ট লভ্যাংশ দেওয়া হবে।
সাব্বির আহমেদ জানান, বাংলাদেশে এখনো প্রায় ৪৮% বাড়িতে মাটির চুলা ব্যবহার করে কাঠ পুড়িয়ে রান্না করা হয়, যা পরিবেশ দূষণের অন্যতম কারণ। তিনি বলেন, “আমাদের স্বপ্ন পরিবেশবান্ধব আমাদের এই মাল্টি কুকার নিয়ে তাদের কাছে পৌঁছে যাওয়া।”
শুরুতে কোম্পানিটি বৈদ্যুতিক শক্তিতে চালিত মাল্টি কুকার দিয়ে তাদের কার্যক্রম শুরু করছে। তবে তিনি আরও জানান, খুব দ্রুতই তারা সৌরশক্তি ব্যবহার করে রান্না করা যায় এমন প্রযুক্তি বাজারে আনবেন।
দ্রুতই এই উদ্যোগকে দেশব্যাপী ছড়িয়ে দিতে প্রতিষ্ঠানটি বর্তমানে সরকারি-বেসরকারি বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান ও গুরুত্বপূর্ণ বিনিয়োগকারীদের সঙ্গে ফান্ডিং সংগ্রহের জন্য আলোচনা চালাচ্ছে। ব্যবস্থাপনা পরিচালক আশাবাদী, দেশ-বিদেশ থেকে অনেকে এই উদ্যোগে সাহায্য ও বিনিয়োগের প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন, এবং দ্রুতই তারা তাদের কাঙ্ক্ষিত লক্ষ্যে পৌঁছাতে সক্ষম হবেন।
এ সময় উদ্বোধন অনুষ্ঠানে প্রতিষ্ঠানের গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিবর্গ এবং নারী এজেন্টরা উপস্থিত ছিলেন।
