আলিফ হোসেনঃ

প্রতি বছর রমজান মাসে দ্রব্যমূল্যের দাম বাড়া যেনো নিয়মে পরিণত হয়েছে। দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতির সঙ্গে পাল্লা দিয়ে চলছে ইফতার সামগ্রীর দাম। কিন্ত্ত তার পরেও রাজশাহীর তানোরে রমজানের শুরুতেই জমজমাট ইফতার বাজার। তবে এবার রোজার শুরু থেকেই তরমুজের চাহিদা বেশী।

তরমুজ বিক্রেতা আলামিন বলেন, অন্যান্য বছরের থেকে এবার তরমুজের চাহিদা বেশী। গত বছরে রোজার শুরুতে তরমুজ তেমন বিক্রি ছিলো না, এবার রোজার শুরু থেকে তরমুজ ভালো বিক্রি হচ্ছে। উপজেলার গোল্লাপাড়া বাজার, মুন্ডুমালা হাট, কালীগঞ্জ হাট ও বিল্লী হাটে বেশী বাহারী ইফতারী দোকান বসে।

এদিকে উপজেলার গোল্লাপাড়া বাজারের বিসমিল্লাহ হোটেল ও মুন্ডুমালা হাটে শেখ মিষ্টান্ন ভান্ডারের ব্যাপক সুনাম রয়েছে। সারাদিনে রোজা রেখে ইফতারের সময় লেবুর শরবতে গলা ভিজাতে কার না মন চায়। বাজারে পর্যাপ্ত লেবু সরবরাহ রয়েছে। কিন্তু ২০-২৫ টাকা হালির লেবু মুহুর্তেই ৪০-৫০ টাকা হালি হওয়ায় রোজাদাররা বিপাকে পড়েছে। বিক্রেতারা মুড়ি, ছোলা, খেজুর, বুইন্দা, ঘোল, পেয়াজু, চপ, শরবত, জিলাপি, পেয়ারা, পেঁপে, বেল, কলা, শসা, খিরা, তরমুজ ইত্যাদি ইফতারের বাহারী খাবারের পঙগুড়া সাজিয়ে বসে আছেন। ক্রেতারা তাদের পছন্দ ও চাহিদামত ইফতার সামগ্রী নিয়ে ঘরে ফিরছেন। বিকেলে ইফতারের বিভিন্ন দোকানগুলোতে ক্রেতাদের ভীড় বেশি দেখা গেছে।

শুধু তানোর উপজেলা সদর বাজারই নয়, ২টি পৌরসভা ও ৭টি ইউনিয়নের (ইউপি) হাট-বাজারসহ রাস্তার মোড়ে মোড়ে ভ্রাম্যমান ইফতারের দোকান সাজিয়ে বসে আছেন। বাজারে ইফতার সামগ্রীর দাম বেশি হলেও রোজাদাররা এসেছেন পছন্দের ইফতারী কিনতে। বিসমিল্লাহ হোটেলের সামনে দাঁড়ানো এক ব্যক্তি জানায়, দাম বেশি হলেও প্রতি বছরই পরিবারের জন্য বিসমিল্লাহ হোটেলের ইফতারী কিনে থাকি বলে এবারও এসেছি।

শেখ মিষ্টান্ন ভান্ডারের বিক্রেতারা বলছেন, অন্যান্য বছর রমজানের শুরুতেই ইফতার বাজার না জমলেও এবার শুরু থেকেই ইফতারী কিনতে সবার আগ্রহ দেখা যাচ্ছে। একই গলিতে আখের রস বিক্রেতা জানান, এবারেও রোজাদারদের ইফতারে তৃপ্তি মেটাতে মানসম্মত আখের রসের সু ব্যবস্থা করেছি। আখের রস, ছোলা, মুড়ি, থেকে শুরু করে সব ধরনের ইফতার সামগ্রী শেষ রমজান পর্যন্ত এভাবেই চলবে, এমনটাই প্রত্যাশা বিক্রেতাদের।